千年古郡·幸福南海
千年古郡·幸福南海
食在南海
林岳吊丝丹笋、罗村朗沙笋
发布时间:2017-06-26  发布单位:区文化体育局_Admin
 夏日炎炎,正是“食笋好时节”!林岳吊丝丹笋、罗村朗沙笋、禅城张槎沙口笋声名远扬,是公认的“笋嘢”,无人不知,无人不晓。 林岳吊丝丹笋 “笋王”吊丝丹笋进入最佳时节啦!这种南海特产出产自南海区桂城三山林岳...
南海有家老店臭屁醋飘香百年,记忆中的味道让你唇齿留香
发布时间:2017-05-12  发布单位:区文化体育局_Admin
 俗话说,“北有臭豆腐,南有臭屁醋”。臭屁醋名字虽臭,但其实是一碗飘着浓郁醋香、有菜有肉的老火粥哦!长期食用还可以延年益寿,因此它又名“长寿醋”! 臭屁醋 有段古 今日要介绍的美味臭...
火了21年!南海历史最悠久的海鲜市场,大过黄沙,货平新鲜!
发布时间:2017-04-12  发布单位:区文化体育局_Admin
 南海有家成立于1996年的水产市场,占地10万㎡(广州黄沙水产市场的5倍),是南海历史最悠久、面积最大、珠三角内有名的海鲜批发市场。每日都有近万名老饕进出,或拿货或自购,简直就是南海的“小筑地”。 ...
探秘南海最浪漫的“网红”甜品店,在花海里品正宗法式西点
发布时间:2017-03-10  发布单位:区文化体育局_Admin
 3月,春风醉,满城飞花让人惊叹春光无限好。最惬意的莫过于沏上一壶花茶,品一道甜点,静享悠闲。不如约个时间,在Ptisserie De NEST,许你一份花海里的浪漫甜蜜…… 走在39度艺术...
南海不可错过的7家特色早茶店
发布时间:2017-02-04  发布单位:区文化体育局
春节是家庭的节日。同时对于追求美味的南海人来说,亲友聚会,饮早茶可谓是一个绝佳的选择。今天,专门为大家搜罗了南海7家有特色的早茶店,趁着新春,快快约上亲朋好友一起去享受“一盅两件”吧!   西樵山大酒店   仿若置身西樵山,负...
南海超值超赞的盆菜,年夜饭不用发愁吃什么了
发布时间:2017-01-25  发布单位:区文化体育局
要过年啦!在这个家家户户欢聚的时分,每个人对春节都会有着自己的独家记忆。那可能是年前,骑在父亲的肩头上逛花街,买行运风车;   又有可能是,执起毛笔亲自书写一幅“年年有余”的挥春;   还有可能是……   关于年的记忆,实...
松塘村有家跟乌镇一样有调调的美术馆!这里的艺术餐美得让人不忍下口……
发布时间:2017-01-20  发布单位:区文化体育局
 在松塘古村,有一处私藏的艺术空间。砖瓦斑驳,与周围的古旧房屋别无二样。但当你走进这里,悠悠琴音传来,室内茶香四溢,书画琳琅。   如果你还在寻觅一处净心之所,不妨去看看,这个隐身在最美古村中的喜乐空间……    如是我闻 ...
年味满FUN,南海又闻煎堆香,这门古老的家传手艺,味道诱人
发布时间:2017-01-20  发布单位:区文化体育局_Admin
 “年晚煎堆,人有我有”,“煎堆碌碌,金银满屋。”……过年前15天左右,南海不少家庭都会开油锅炸煎堆、炸油角、炸蛋散,准备过年食品,希望新一年有“油水”。 煎堆,南海人必不可少的过年食品之一,虽然现在随处...
和味鸭、清蒸和顺、白灼河虾……吹江风听故事,九江最地道的河鲜都在这...
发布时间:2016-08-29  发布单位:文体旅游局2
  青青河边草,悠悠河鲜香。夏日八月天,最适合就是吃河鲜。西江和顺、西江魽、鲜河虾……样样美味正当时!在南海九江,有这么一家餐厅,坐拥西江美景,擅长烹制和味鸭和河鲜,只等你带着故事来~   八月天·鲜味当前   盛夏的八月,阳光明媚...
南海“十大广府靓汤”
发布时间:2014-06-12  发布单位:外事侨务局_Admin
  木瓜雪梨干煲猪月展   出品酒楼:松涛山庄酒店 主厨推介:这款老火汤选用木瓜、雪梨干和新鲜猪月展肉熬制而成,香甜有益,消热润肺,对饮酒过多、尿酸高有特殊疗效。选用的干雪梨片是酒楼自己晒的,疗效比新鲜雪梨好得多。      艾根...
南海特色小吃
发布时间:2014-05-15  发布单位:区文体旅游局(旅游)
     1、千层萝卜 出品酒楼:松涛山庄酒店 主厨推介:把萝卜切成片用陈醋浸成,中医记载千层萝卜可以顺气消食、生津开胃,润肺化痰以及助消化、御风寒之功效。      2、香芋忌廉包出品酒楼:里水红旗酒楼 主厨推介:选用里水麻奢芋头...
舌尖上的大沥:探寻大沥的传统美味
发布时间:2014-05-07  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
佛山,地处珠三角腹地,其特殊的湿润多与气候,孕育着许多特色的传统食材。大沥,作为广佛交界的一颗明珠,其本土美食也在珠三角地区久负盛名。几十年来,大沥传统种植的农产品不但远销海内外,也成为本地居民饭桌上的美味佳肴。秋茄、马蹄、冬瓜、苦瓜、禾...
狮山官窑生菜包:满嘴的小清新
发布时间:2014-05-07  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
正月廿六,看大戏、拜观音、摸螺仔、食生菜包!延续500多年的狮山官窑生菜宴如约而至,当地多家酒楼特意推出生菜宴,以飨食客。     狮山生菜包,油绿清香的生菜叶,加上蚬肉、虾米……裹成小包以后,就好似一件艺术品一般。放入嘴中一咬,外...
食尚南海之名菜名点
发布时间:2013-10-24  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
西樵山的大饼,已有300年历史,远近驰名。其特点是松软、香甜,入口松化,需用西樵山清泉才能制成此饼,其它地方仿制,不及此味,所以被称为西樵大饼。因饼子形如满月寓花好月圆的好意头,因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人。 ...
食尚南海之名菜名点
发布时间:2013-10-24  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
新鲜出炉的煎堆色泽金黄,白色的芝麻,白色糯米皮已经炸至薄薄的金黄色。经脱油后,香而不腻。咬一口十分酥脆,炮谷中夹着花生让口感不那么单调、干燥。闻一下,炮谷、花生的香味与黄片糖的甜香混合,还有一丝油香做伴。 地址:邹广珍“珍记”煎堆屋,...
食尚南海之名菜名点
发布时间:2013-10-24  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
九江叉烧肉质软嫩多汁,色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦均衡为佳品,吃起来肉质内咸外甜,瘦肉焦香,肥肉甘化。九江叉烧没有涂满酱料,有没有上色素,看起来其貌不扬但吃起来就是特别原香。 地址:永定食家庄,南海区九江镇大正路 电话:(0...
食尚南海之名菜名点
发布时间:2013-10-24  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
食界有云,自有南海九江人,就有“捞鱼生”!鱼生片通体晶莹剔透,宛如白冰,夹一大筷子入口,那瞬间的口感奇妙极了,脆的是米粉丝、酸的是荞头、辣的是尖椒、甜和咸自然是砂糖和盐咯,还有一股淡淡的清香让人宁神醒目。 地址:渔花园餐厅,南海区九...
食尚南海之河鲜
发布时间:2013-06-27  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
南海河涌众多,河鲜绝对是不可忽略的美味。清明虾食法多,白灼、油爆、笼仔蒸或者配韭菜炒都很一流;美味鳊鱼首选清蒸,鱼肉清甜细滑。其实无论何种河鲜,由于质地天然,鲜味自成,故烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱足矣。 地址:渔花园...
食尚南海之九江捞鱼生
发布时间:2013-06-27  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
食界有云,自有南海九江人,就有“捞鱼生”!鱼生片通体晶莹剔透,宛如白冰,夹一大筷子入口,那瞬间的口感奇妙极了,脆的是米粉丝、酸的是荞头、辣的是尖椒、甜和咸自然是砂糖和盐咯,还有一股淡淡的清香让人宁神醒目。 地址:辉利酒店,南海区九...
食尚南海之西樵山斋宴
发布时间:2013-06-27  发布单位:区文体旅游局(文化旅游)
在南粤名山西樵山,每逢重要节庆,都会举行万人斋宴。厨师们将丰富的素食全部叠入大盆之中,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快,更有“盆满钵满生意兴隆”的好意头。 地址:西樵山风景名胜区内电话:86886...
30首页 上一页12下一页 末页
千年古郡·幸福南海
中心咨询电话: 0757-86297613 中心咨询电话: 0757-86297619 各镇街中心咨询投诉电话
“南海民声”服务热线: 0757-81812345 人力资源和社会保障热线: 0757-12333
千年古郡·幸福南海
| 关于我们 | 联系方式 | 隐私保护 | 免责声明 | 站内搜索 | 信息发布量统计 |
主办:佛山市南海区人民政府   承办:中共佛山市南海区委办公室 佛山市南海区人民政府办公室 
政务咨询投诉电话:0757-81812345  通讯地址:佛山市南海区桂城街道南海大道88号(南海区人民政府办公室) 
维护:佛山市南海区政务网络中心    邮箱 zfb_zwk@nanhai.gov.cn
粤ICP备09102853号  公安备案编号:44060502000104