当前位置:首页 > 服务领域 > 主题服务 > 旅游一点通 > 食在南海
食尚南海之九江全酒宴
发布时间: 2013-06-27  发布人: 区文体旅游局(文化旅游)

扫描二维码

收藏本页面

 

   

    酒酿入菜的历史由来已久,九江人爱以酒为辅料做菜,煎、炒、炖、炸均可与酒搭配,还可做汤和甜品。九江不少酒楼食肆就有全酒宴,常用菜式30余种。虽是全酒宴,精髓却在于只闻酒香,食无酒味,正如“只闻其声,未见其人”。 全酒宴的两大招牌是糯米酒炖鱼头和滴珠乳鸽,有药补养生效果。还有特色素菜芋头酿辣椒,以及酒酿排骨、花雕鱼、醉蛋、青梅酒栗子鸡等,真真是醉在美食中了。

地址:九江双蒸博物馆,九江镇沙口惠民路九江酒厂内   电话:(0757)81865640

千年古郡·幸福南海
打印本页】 【关闭窗口
千年古郡·幸福南海
| 关于我们 | 联系方式 | 隐私保护 | 免责声明 | 站内搜索 | 信息发布量统计 |
主办:佛山市南海区人民政府   承办:中共佛山市南海区委办公室 佛山市南海区人民政府办公室 
政务咨询投诉电话:0757-81812345  通讯地址:佛山市南海区桂城街道南海大道88号(南海区人民政府办公室) 
维护:佛山市南海区政务网络中心    邮箱 zfb_zwk@nanhai.gov.cn
粤ICP备09102853号  公安备案编号:44060502000104